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我是阿豹

生活总是让我们遍体鳞伤,但到后来,那些受伤的地方一定会变成我们最强壮的地方。-海

 
 
 

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整理青岛之行的事——王姐和他的KONA  

2010-04-28 13:41:16|  分类: 独乐乐,不如众乐 |  标签: |举报 |字号 订阅

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得幸参加青岛首届咖啡师大赛。五天的行程密密麻麻,咖啡馆--比赛现场--酒店,密不透风;看来主委会压根不想让我们闲着。哈哈。还好用手中的DV记录下了行程心动的点滴。一一呈来。

刚下飞机,青岛老高就不停地介绍这家全青岛生意最火的咖啡馆。据说,咖啡馆里头,能像麦当劳和肯德基一样让客人等位的只此一家,咖啡免费无限续杯。咂舌?!

整理青岛之行的事——王姐和他的KONA - 脱因咖啡 - 脱因咖啡

咖啡馆位于青岛的咖啡馆一条街闵江二路上,一路上林立着不下一二十家咖啡馆和酒吧。为什么叫kona呢?到现在也没有问安姐。这个名字,让我想起了小毛同学送给学院的饱满的夏威夷kona豆子

整理青岛之行的事——王姐和他的KONA - 脱因咖啡 - 脱因咖啡

劳斯莱斯级的咖啡机La Marzocco显式了主人对于意式咖啡严谨的追求

整理青岛之行的事——王姐和他的KONA - 脱因咖啡 - 脱因咖啡

       不管三七二十一,同行三人,异口同声地来句“single espresso”。一试便知深浅。呵呵

整理青岛之行的事——王姐和他的KONA - 脱因咖啡 - 脱因咖啡

再见白露。咖啡学院--雕刻时光咖啡馆--上海格子咖啡--青岛kona。执着的咖啡人,祝一路走好。

ps:白露也是这次青岛首届咖啡师大赛的冠军哦!恭喜恭喜!加油加油!

整理青岛之行的事——王姐和他的KONA - 脱因咖啡 - 脱因咖啡

安姐的“咖啡馆经”:

开店目的:过上咖啡馆式的生活;自己冲煮咖啡给喜欢咖啡的客人;

管理箴言:如果客人的杯子咖啡没有咖啡,要自己过去品尝下,询问客人是否咖啡没做好;

对自己咖啡馆的评价:不是我做得好,是别人没有做好;

服务箴言:自己没觉得做好的产品,不能卖给客人;

还在忙得事:继续深造,给顾客提供更全面的咖啡体验,烘焙,拼配;

希望对那些想开咖啡馆的人有些启发。。。。。。

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