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我是阿豹

生活总是让我们遍体鳞伤,但到后来,那些受伤的地方一定会变成我们最强壮的地方。-海

 
 
 

日志

 
 

BARISTA 1ST DAY  

2009-04-04 00:06:38|  分类: Barista这一生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2009年第七届中国国际百瑞斯塔咖啡师大赛4月1日在上海龙阳路新国展拉开了序幕。阳光明媚的好天气为展会注入了蓬勃的生气。第一天,来自全国五大赛区的15名选手将开始全力角逐6强名额。纵观今天的选手状况,新旧选手参半。很多选手使用了自己拼配的咖啡豆,半数选手自带磨豆机,来自成都赛区的Tommy甚至把MAZZER进行了定量改装。强悍!真是江山代有人才出呵。布台的风格也日益趋近国际化。用具也尽显精致和简约。看来,驻足不前只会落后。

BARISTA 1ST DAY - 脱因咖啡 - 脱因咖啡

前往赛场途中抓拍的生机盎然的上海

BARISTA 1ST DAY - 脱因咖啡 - 脱因咖啡!

CBC!WE ARE COMING

BARISTA 1ST DAY - 脱因咖啡 - 脱因咖啡

“三年磨一剑”来自五个赛区的选手今天将齐聚一堂,展开最后的“华山论剑”。

BARISTA 1ST DAY - 脱因咖啡 - 脱因咖啡

READY!

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GO!徐涛开始了精彩的十五分钟表演。也见到一年一面的评委老师。特别珍贵的是,来自台湾欧舍的许宝林老师今年也赶赴了现场。(右数第一位)

BARISTA 1ST DAY - 脱因咖啡 - 脱因咖啡

华中赛区的第一名Tommy Deng精致的用具。

BARISTA 1ST DAY - 脱因咖啡 - 脱因咖啡

2009年第七届中国国际百瑞斯塔前六强胜出

BARISTA 1ST DAY - 脱因咖啡 - 脱因咖啡

六强抽签,决定第二天的比赛顺序。

由于白天黑夜一直在忙着做徐涛的比赛培训,所以这两天一直荒于blog的充实。终于,比赛落下了帷幕。涛涛虽说只获前六。但相信,让他自己成长补少。有空来整理下这两天透过相机记录下的关于2009年4月的紧张充实的花絮。

谢谢ILLY的老郑和老培。

BARISTA 1ST DAY - 脱因咖啡 - 脱因咖啡

郑老师正在不辞辛劳地用手冲壶冲泡展会上淘来的好豆子。

我觉得,正是有那么多热爱咖啡。从内心最深处去享受热爱她的人在孜孜不倦地学习和分享。所以,我们的关于咖啡的信息和资源才越来越丰富车充实。

早两年前,自带豆子还是很新鲜的事情。但今年,展现自己烘焙的豆子已经成为赛场一个最闪光的点。向你们致敬,诚挚的。

所有的barista!

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